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きな粉パン [パン]

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今日作ったパン。
きな粉入りの生地にクルミを混ぜ込んでます。

モチっとした生地にクルミのザクザク食感がいい感じ。
あまり甘くないパン。
フワっと香るきな粉が、和のテイストです。
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リサ&ガスパールのチョコレート【2013 バレンタイン】 [もらい物]

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すんごく久しぶりのブログ。
開いてみたら、ちょうど一年前のバレンタインの記事が最後だったのですね。

今年も母からチョコをもらいました!
今年も、リサ&ガスパールのチョコです。

チョコはおまけでチャームがメイン、かな?
でもチョコもおいしくいただいています(^o^)



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リサ&ガスパールのチョコレート [もらい物]

DSC_0318.JPG


今年のバレンタイン、母からのプレゼントは
リサ&ガスパールのチョコレートでした!

ぬいぐるみ付きにしようかと思っていたら、すでに売り切れだったそう。。

チョコ自体もかわいくて、食べるの困っちゃいます。

中身はコチラ↓↓
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ね? ね?
かわいくて、中々食べられないんです!!


母には、母の好きなオレンジピールを贈りました。
贈った日に開けて、一週間くらいで食べきった様子。
おいしかったみたいで、ヨカッタ(^^)



ごちそうさまでした~

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ホワイトチョコチップベーグル [パン]

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気づけばだいぶ久々のブログ。
2012年、初ブログ。
今年も作ったパン・お菓子を載せていきたいと思います[わーい(嬉しい顔)]


今日焼いたパン。
ホワイトチョコチップを混ぜ込んで、ベーグルに。
色見が悪いのが難点ですが・・・
かなり久々のベーグルでしたが、それなりにキレイに焼けてヨカッタ。

焼き上がりは部屋中にあま~い香りに包まれました(^^;;

明日の会社のおやつに、楽しみ~~


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マーロウのプリン [お菓子]

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先日、横浜に行った際にゲット☆

いつも大行列で、とても買う気になれないけれど、気になってたんだ~
閉店間際で行列ナシ、とくれば、買うしかないでしょ!!

カスタードプリンと北海道フレッシュクリームプリン。

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カラメルソースの好きじゃない旦那さんも、「おいしい!」と満足なプリンでした。

ちょっとお高いけれど…
ビーカーはおうちでゼりーとか杏仁豆腐作るときに使わせてもらおぅっと。


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おさつカンパーニュとおさつマフィン [パン]

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日中暖かいとは言え、この辺りの朝晩は冷え込みが厳しい。
やっぱり冬に近づいているのです。

秋のうちに、秋っぽいパンとお菓子を作りたい!!


ということで
おイモの甘露煮を巻き込んだカンパーニュを焼きました☆

そして
余ったおイモを練りこんで
ホットケーキミックスをつかったおさつマフィンも焼いちゃった♪

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早く食べた~い(^^)

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たらこスパとロールキャベツ [料理教室]

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日曜に料理教室で習ってきました。

ロールキャベツを煮込みながら、スパゲッティを同じ鍋でゆでてしまう
という、アラ技というか、なるほど、というか。

いつもパスタソースを自家製で作ると、なんか味が薄くてパスタと和えると味がぼやける。
その原因が、パスタをゆでるお湯の塩不足、ということが判明して
ひとつ賢くなれました。

ブロッコリーとシメジはレンジでチンしただけの簡単サラダ。
ドレッシングもミニトマトとブラックオリーブをレンジでチンしてほかの材料混ぜただけ。
このドレッシング、おいしかったなぁ。
いろんなものにかけれそうで、オリーブ買って帰ろう、って思いました
(近くのスーパーでゲットできず。。。これだから田舎は。。)

デザートはマロンプリン。
すごく簡単だったけど、お腹いっぱいなところに食べるのはちょっときつかった。
モンブランのマロン部分をひたすら食べてる感じ?(^ ^ ;;


あっという間にできたので、お家でも簡単にできるかな。
ロールキャベツのキャベツをキレイに剥くのが、一番難しいかもしれません。

タグ:料理教室
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ポルチーニ茸の五穀米リゾット [料理教室]

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5ヶ月ぶりに料理教室に行ってきました。
仕事もプライベートも忙しくなってしまって、というのは言い訳で
仲良しの先生がやめられてから、足が遠のいてしまった[たらーっ(汗)]

リゾット大好き[揺れるハート]な自分としては、このメニューは見逃せない!!

戻したポルチーニ茸と、その戻し汁、多くのキノコたちで作るリゾット。
結構アッサリしていて、食べやすかった~
香りもきつすぎず、Good でした。

サーモンはマジックソルトを使って味付け。オリーブとディルを挟んでオーブン焼き上げ。
こんなにオシャレなサーモンは初めてかも。
これもおいしかった~ おうちで作ろう!


デザートは秋らしい、リンゴとサツマイモのトルテ。
潰したサツマイモの上にリンゴのマリネをキレイに飾り付け。


少しプライベートが落ち着いたので、
また教室通いを復活しよ~~


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フランスパン焼きました [パン]

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久々にフランスパンを焼きました。
オーベルジュという準強力粉、加水62%、初心者向けの配合、だと思います。

左はキレイにパックリ割れましたが
実は2本クープだったのに1本になってしまったのでした。
…まぁ悩みながら、中途半端になって無理やり2本にしたので、キケンだなぁとは思ったのですが。



すごい久々のUp。
ご無沙汰、になってしまいました。

夏の間に撮ったものを、
少しずつUp していけたらなぁと思います。


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Cafe Escape [お店]

今日は朝から夫婦で富士までドライブ[車(セダン)]

朝からの用事をお昼すぎに済ませ、お腹空いた~
じゃぁ行きたかったお店、行ってみますかー!!!

というわけで、富士市内のCafe Escapeさんへ。

川沿いの住宅街にたたずむ一軒家。シックな造り。
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ランチメニューはシーズンで変わるそう。
私が頼んだのはじゃがいものニョッキ、トマトクリームソース。おいしくて、ペロリ。
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デザートには、有名なパンケーキをオーダー
110605_pancake.JPG

本当は6枚重ねを注文したかったのですが、さすがにお腹いっぱいだね・・・・と3枚にしておきました。
二人で半分こ。

ふんわりもっちり、ほのかな甘み。
私はバターもメープルシロップも少なめで、生地の味を楽しみました。
旦那さんはメープルシロップが好きなんだって、初めて知りました。
おいしいおいしぃとパクパク食べて。


次は6枚重ねを食べたいなぁ[ハートたち(複数ハート)]


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